Descripción
VARIEDADES
Syrah 100%.
ELABORACIÓN
Vendimia seleccionada con estrujado de la uva suave y fermentación del mosto a baja temperatura para conseguir máxima fragancia aromática. No ha pasado por barrica.
NOTA DE CATA
Color rojo violáceo con reflejos púrpura, aromas frutales y bollería, complejos, típicos de la variedad. Potente y redondo en la boca con un postgusto final muy agradable resaltando la untuosidad y volumen del vino.
MARIDAJE
Debe consumirse a una temperatura inferior a 8 ºC. Como aperitivo o acompañando pastas, arroces, pescados, quesos curados y carnes.