Descripción
VARIEDADES
Sauvignon Blanc 100%.
ELABORACIÓN
Vendimia seleccionada diferenciando de la variedad con estrujado de la uva suave y fermentación del mosto a baja temperatura para conseguir máxima expresión frutal.
NOTA DE CATA
Amarillo pajizo con tonalidad metálica. Floral y gratos recuerdos del boj, hierba. Ligero y alegre en boca con postgusto final y largo.
MARIDAJE
Debe consumirse a una temperatura inferior a 8 ºC. Como aperitivo o acompañamiento de pastas, pescados o mariscos.